2024 год — самый жаркий за всю историю наблюдений

Аналитики цепочек поставок прогнозируют, что экстремальные погодные явления приведут к изменению цен на продукты питания в 2025 году, пишет The Guardian.

Исследование консалтинговой компании Inverto показало резкий рост цен на некоторые продовольственные товары в январе 2025 года, связанный с “непредвиденными погодными условиями”.

Сильнее всего выросли цены на какао (на 163%) и кофе (на 103%). Аналитики отмечают, что рост связан с повышенным количеством осадков и высокой температурой в регионах-производителях.

На 56% выросла цена на подсолнечное масло — из-за засухи и низкой урожайности в Болгарии и Украине. Среди других товаров, цены на которые резко выросли за год, — апельсиновый сок и сливочное масло, подорожавшие более чем на треть, а также говядина, которая подорожала более чем на четверть.

Климатологи заявили, что выводы компании Inverto соответствуют их ожиданиям, пишет The Guardian. “Пока выбросы парниковых газов не будут фактически сокращены до чистого нуля, экстремальная жара и засуха будут продолжать усиливаться по всему миру, создавая более серьезные проблемы для сельского хозяйства и цен на продовольствие, чем те, с которыми мы сталкиваемся в настоящее время”, — говорит Макс Коц, сотрудник Потсдамского института исследований воздействия на климат.

Согласно отчету европейской климатической службы Copernicus, 2024 год стал самым жарким за всю историю наблюдений,  а период с 2015 по 2024 год — самым теплым десятилетием в истории.