С три короба гречки

Хмельнитчина, несмотря на третье место в списке особо обеспеченных гречкой регионов — 4 тыс. тонн, сейчас не может похвастаться наличием этого продукта на полках магазинов. Хотя на рынке гречневых круп — бери не хочу: но по 19 грн. за килограмм гречки-ядрицы и по 20 грн. — за диетическую, то есть необжаренную.

Но ведь это же неуправляемый рынок. А из магазинов словно кто-то вымел гречку — несмотря на подписанный Минагропродом и ведущими предприятиями-переработчиками меморандум. Крупнейшие супермаркеты немного поиграли с бедными покупателями в добрых продавцов, выставляя несколько дней на продажу какой-то центнер-два гречневой крупы по 13,00 (“Фуршет”) и 13,90 (“Сільпо”) — и тоже умыли руки.

Хмельницкая власть, конечно же, ближе к народу, чем киевская. Однако мантры столичного начальства повторяет слово в слово. Прежде всего о том, что гречки на Хмельнитчине хватает, а все проблемы с ней — следствие спекулятивных сделок посредников. В отличие от многих других областей, Хмельницкая в прошлом году не отказалась от посевов гречихи и в результате с 29 тыс. гектаров собрала 25,8 тыс. тонн: средняя урожайность составила 8—9 центнеров. Так что, убеждена власть, должно хватить и на продовольственные потребности, и для семян. Правда, в этом году планируется посеять больше — 32 или же 35 тыс. гектаров.

Такой арифметический подход к гречневой проблеме несколько удивляет. Ведь действующий глава Хмельницкой областной государственной администрации Василий Ядуха — агроном по образованию и, по логике, должен бы больше заботиться об интенсивном, а не экстенсивном, развитии сельскохозяйственного производства, гречихи в том числе. Тем более что в его альма-матер — Подольском государственном аграрно-техническом университете — еще в 1972 году была создана научно-исследовательская лаборатория гречихи, которая в 1997 году была трансформирована в научно-исследовательский институт крупяных культур. Практически всему научному миру известна школа доктора сельскохозяйственных наук, профессора Елены Алексеевой, которая более тридцати лет занималась научными исследованиями по вопросам генетики, селекции и семеноводства гречихи. Более трех десятков ученых во главе с учителем создали 34 новых сорта гречихи, подольскую гибкую технологию ее выращивания.

Ученые и сейчас работают в этой сфере. Тем не менее внимание государства (читай — министерства) к их работе проявляется разве что в более чем скромном финансировании (80 тыс. грн. в год) поддержки и сохранения коллекции мирового генофонда гречихи. На селекцию средства давно не выделяются, и только сотрудничество с некоторыми хозяйствами края, где понимают значение науки для производства, позволяет ученым продолжать исследования. В прошлом году в институт дважды приезжали представители крупнейших китайских фирм-переработчиков гречихи. Они интересовались достижениями наших ученых в создании новых высокоурожайных сортов и изучали возможность закупок гречки в Украине — по 3—5 тыс. тонн ежемесячно (то есть китайцы готовы закупить весь наш продовольственный запас).

Озвучиваемые сегодня властью планы по увеличению в этом году посевных площадей гречихи ученые воспринимают с недоверием. А чем засеют дополнительные гектары? Кондиционными семенами область обеспечена (это по словам властей) максимум на 80%. Да и то это семена массовых репродукций, потенциально малоурожайные. Качественных семян гречихи высокой репродукции, сортов собственной селекции остро не хватает. Один из высокопоставленных чиновников Хмельнитчины заявил на брифинге, что для увеличения посевных площадей будут использованы в качестве семенного материала запасы исследовательских институтов. Однако эти учреждения производят только первичные звенья для размножения семян. Каждый сорт — это в лучшем случае несколько десятков килограммов семян…

Но ведь нужно успокоить население и вселить в него веру во всемогущество власти. Потому министр аграрной политики и продовольствия Н.Присяжнюк с телеэкранов обещает дешевую китайскую гречку, а глава Хмельницкой облгосадминистрации В.Ядуха гарантирует тоже дешевую свою. Для этого в области не только зафиксированы цены и поручено контролировать их инспекции по ценам, но и в каждом райцентре начали создавать специализированные магазины с ценами от производителей. Губернатор лично осматривает их и остается доволен. Люди тоже довольны. Но только те, кому повезет попасть туда одновременно с Василием Степановичем и тут же что-либо купить. Поскольку как только губернатор покидает магазин, ценники немедленно меняют на старые. В Городке, например, гречка при высоком госте стоила 11 грн., а без него — снова по 17…

Впрочем, все, что происходит сейчас с гречкой в Украине, не должно никого удивлять. Ведь что бы под заклинания о европейском выборе ни строила действующая украинская власть, все равно получается СССР. И с традиционным социалистическим дефицитом — для народа, который почему-то мало любит власть, зато любит гречку.

Светлана КАБАЧИНСКАЯ