Сахар в дефиците: покупателю придется несладко

Мировой рынок сахара лихорадит. Эксперты предсказывают рекордную за последние 30 лет цену на продукт. Виной всему — неурожай в Индии. Украинский сахарный сектор также далек от спокойствия. Цены на сладкий песок начали расти с середины июля и не собираются останавливать рост. Что стало причиной подорожания продукта и каких цен ожидать в ближайшие полгода, узнавала интернет-газета.

Этим летом сахар подорожал в лучших украинских традициях — аккурат к сезону консерваций. Цены в регионах разные, но отличаются не сильно — 6-7 грн. за килограмм, кое — где предлагают по 5.80 грн. с уточнением — цена производителя. Трейдеры кивают на мировые тенденции, но государство в лице правительства и Антимонопольного комитета грозится навести на местных рынках свои порядки.

Сладкий заговор

Сахар — один из продуктов, стоимость которого регулирует государство. Но официальной цены в 4,70 грн за кило днем с огнем не сыщешь. Премьер-министр Юлия Тимошенко обвинила министерства экономики и агрополитики в том, что они позволили трейдерам вступить в монопольный сахарный заговор. В аграрном ведомстве с главой правительства согласились, как и в Антимонопольном комитете. “Дефицита сахара в стране нет. Рост цен на сахар с большой вероятностью объясняется субъективными действиями оптовых торговцев и розничных реализаторов”, — заявил руководитель АМКУ Александр Мельниченко и пригрозил нарушителям монопольного законодательства жесткими штрафами.

Но аналитики аграрного рынка не очень-то верят в теорию заговора.

“Трейдеры не садились за стол переговоров и не договаривались. Трейдерам не нужно устраивать сговор, но каждый из них знает, что конкурент поднимет цену. Поэтому поднимает ее сам”, — заявила интернет-газете руководитель аналитического отдела консалтингового агентства ААА Мария Колесник. По мнению эксперта, цену на сахар гонят вверх объективные причины — а это как внешние тенденции, так и внутренние проблемы сахароперерабатывающей отрасли.

Всех не подсластишь

Несмотря на заверения руководителей правительства и антимонопольного комитета, Украина уже не обеспечивает себя сахаром самостоятельно. Производство прошлого года составило 1,5 млн. т. сахара, в этом году, с учетом прогнозов на неурожай свёклы, будет столько же или немного меньше. А съедают украинцы как минимум 2 млн. т. сахара в год. 260 тыс. тонн по квоте импортирует Беларусь. Но всех потребностей этот импорт не покроет.

Правительство может спасти Украину от дефицита сладкого — для этого есть два выхода. Первый — выйти на рынки с сахаром из Госрезерва. По официальным данным, в Аграрном фонде находится 600 тыс. т сахара-песка. Его уже начали продавать по цене, значительно меньшей рыночной — 4,05 грн/кг, но очень маленькими партиями. Так что на общее состояние рынка это не повлияет. А на большие интервенции государство не пойдет.

“При таком росте цен запасы будут быстро сокращаться”, — спрогнозировал в разговоре с интернет-газетой директор аналитической компании “ПроАгро” Николай Верницкий. По его мнению, в следующем сезоне, который начнется в сентябре, мы не обойдемся без увеличения доли импорта. А для этого сейчас не самое благоприятное время — ведь мировые цены бьют все рекорды. В одном из крупнейших производителей сладкого песка — Индии — рекордное снижение производства из-за засухи. Цены на 3 августа достигли 20-летнего максимума и, по прогнозам международных аналитиков, будут расти дальше. При таких условиях импорт может оказаться делом невыгодным. Более того — украинские производители захотят побольше заработать на внешнем рынке. “Достаточно многим коммерческим организациям интереснее продажа сахара на внешних рынках ввиду того, что там он стоит дороже. Из-за этого может образоваться дефицит”, — пояснил интернет-газете руководитель аналитического отдела компании “Про-Консалтинг” Александр Соколов.

К осени подешевеет, но ненадолго

Высокие цены на сахар сделают варенье домашнего производства буквально “золотым”. Но вот на промышленных сладостях подорожание продукта не отразится. “Кондитеры имеют свои сахарные заводы, а другие предприятия пищепрома знают о сезонных колебаниях и запасаются сахаром”, — пояснила Мария Колесник. По крайней мере, до конца года сладкоежки могут быть спокойны.

По прогнозам аналитиков, сахар будет дорожать еще пару месяцев. “Возможна цена и 10 гривен за килограмм, но очень недолго”, — озвучил худшие опасения Николай Верницкий. В конце сентября, с началом сезона сахароварения, цены обязательно снизятся, как это происходит ежегодно. Но вот в следующем году рассчитывать на дешевый сахар не приходится. Посевы сахарной свеклы в Украине не увеличатся, а значит — придется импортировать и соглашаться с мировыми ценами на продукт.

Не только потребителю придется платить больше за право пить сладкий чай. Украинский производитель тоже будет вынужден перестроиться в угоду новым реалиям. По прогнозам аналитиков, количество хозяйств, выращивающих сахарную свеклу, уменьшится, но количество посевов при этом останется прежним. А вот урожайность увеличится. Кроме того, все больше сахароперерабатывающих и кондитерский предприятий хотят быть независимыми — и выращивают свеклу самостоятельно.

Елена ПАВЛЕНКО