Дефицит овощехранилищ в Украине — более 1,1 млн тонн

В Украине общий дефицит помещений для хранения овощей составляет более 1,1 миллиона тонн. Об этом сообщил министр аграрной политики и продовольствия Виталий Коваль.

По его словам, из-за войны потеряно более 281 тысячи тонн единовременного хранения. Сегодня 35% урожая овощей не доезжает до потребителя — просто из-за отсутствия надлежащих условий хранения, отметил Коваль.

“Мы движемся к модели агроиндустриальной страны, где не сырье, а переработанная продукция формирует экономическую стоимость. Для сравнения: 1 гектар земли в Украине приносит в среднем 1000 евро экспортной выручки, а к примеру в Дании — это 15 000 евро. Наша задача — сократить эту разницу”, — подчеркнул он.