Сыру сыр

Сырный вопрос никак не уладится. Россия по-прежнему проявляет недовольство по поводу качества нашего продукта, однако так и не предоставив каких-либо заключений об исследованиях. На этот раз глава Роспотребнадзора Геннадий Онищенко заявляет о возможности введения запрета на ввоз украинского сыра в Российскую Федерацию после следующей проверки. “Следующая операция проверок, которая сейчас собирается в России, приведет к тому, что мы от предупреждений перейдем к конкретным действиям — запретим ввоз или изымем продукцию из оборота”,— сказал Геннадий Онищенко. Он отметил, что Министерство сельского хозяйства Украины обещало начать экспертные переговоры, но пока их нет.

По словам Геннадия Онищенко, все до единого образцы украинских сыров, отобранных в Москве, содержат пальмовое масло, при этом информации на упаковке об этом нет.

“Это дает нам право изымать из оборота, арестовывать, если положение не исправится”,— подчеркнул глава Роспотребнадзора.

Он пояснил, что, если сыр содержит не животный жир, а растительный, например, пальмовое масло, то это уже не сыр, а сырный продукт, и цена его должна быть намного ниже — по себестоимости такой продукт на 30% дешевле.

Между тем, в “Молочном Альянсе”, чья продукция была отнесена Роспотребнадзором в черный список, сообщили, что вся продукция собственного производства, которая экспортируется в Российскую Федерацию, сертифицирована российским органом по сертификации ФГБУ Брянской межобластной ветеринарной лабораторией после проведенных исследований. Компания “Милкиленд” также заявила, что выводы Роспотребнадзора относительно наличия в сырах, произведенных на предприятиях группы, растительных жиров не соответствуют действительности. “Мы готовы принять участие в любом открытом, прозрачном и публичном исследовании продукции нашей компании”,— уверил председатель совета директоров “Милкиленд” Анатолий Юркевич.

Чиновники также оспаривают высказывания господина Онищенко. “Украинская молочная продукция, в том числе и сыры, является высококачественной и признается на всех рынках бывшего Советского Союза. Более того, сыр отечественных производителей экспортируется во многие страны мира, а некоторые торговые марки даже занимают почетные места в структуре экспортируемых сыров”,— заявил председатель Госветеринарной и фитосанитарной службы Украины Иван Бисюк.

Как отмечают аналитики “Инфагро”, по результатам года, выпуск сычужных сыров в стране почти не упал в сравнении с 2010 г. С учетом сырных продуктов вышел показатель почти на уровне 190 тыс. т. Правда, по подсчетам аналитиков, в обозначенном объеме доля сырных продуктов значительно увеличилась. Не последнюю роль в формировании такой красивой цифры сыграло также увеличение экспорта сыров (в том числе сырных продуктов). По предварительным оценкам, таких товаров за год вывезено из страны почти 85 тыс. т, что является рекордом с 2005 г.

“Цифры впечатляют, но проблемы у сыроваров действительно есть, и серьезные. Во-первых, как ни старались в конце года, многим из них не удалось избавиться от больших запасов непроданного товара. А во вторых, сейчас игроки рынка сильно напуганы политической нестабильностью в отношениях Украины и России. Но может сильно переживать еще рано, проблема на самом деле разрешима, и если украинские чиновники постараются, то сыр из страны будут продолжать активно экспортировать и впредь. Преждевременно паниковать операторам рынка не стоит, а то так они могут навредить сами себе”,— отмечают в “Инфагро”.

Тем не менее до недавнего времени украинские сыроделы вели достаточно активную деятельность. Производство сыров в декабре не упало, а объемы экспорта стали рекордно высокими.

В прошлом месяце в Украине было произведено почти 15 тыс. т сычужного сыра. Но при этом 3-4 тыс. т из обозначенного объема следует отнести к сырным продуктам.

“РФ не имеет достаточно законных оснований для ограничения импорта молочной и сырной продукции из Украины. Так, аргументами в пользу запрета на ввоз могут стать результаты экспертизы, свидетельствующие о несоответствии этих продуктов фитосанитарным нормам. Однако, даже если по результатам проверки качество сыров украинского производства окажется ниже, чем российской продукции, этого будет недостаточно для введения ограничений”,— считает партнер международной ЮК AstapovLawyers Олег Мальский.

По его словам, сначала Роспотребнадзор должен будет доказать, что употребление украинских сыров может привести к негативным последствиям для здоровья граждан. Эти доказательства также должны основываться на научных фактах. Если же в ходе экспертизы выяснится, что качество российской и украинской молочной продукции схоже, можно сделать вывод, что мера по ограничению импорта является исключительно дискриминационной.

Анастасия АРАСЛАНОВА