За блюда на фуршетах, устраиваемых после официальных мероприятий, украинским чиновникам не придется краснеть. Все на высшем уровне! Госуправление делами (ДУСя) закупило для столовых Администрации президента и Кабмина продуктов на 9,16 миллиона гривен. В том числе мясо краба по 690 грн. за кг, живых лобстеров — 340 грн. за кг, живых устриц и больше трехсот баночек черной икры по 900 грн. и 18 бутылок шампанского “Вдова Клико” по 618 гривен.
Правда, в АП уже пояснили, что к закупке деликатесов имеют опосредованное отношение. Их приобретали через ДУСю иностранные послы. Наши официальные приемы проходят куда скромнее.
— Чаще всего на фуршетах, например, организованных спикером, не увидишь каких-то изысканных блюд, — подтверждает замглавы парламентского комитета по иностранным делам Тарас Чорновил. — В качестве мясного блюда чаще всего подают телячьи медальоны. Таким образом снимается проблема для людей других вероисповеданий. На столах можно увидеть отечественные вина: белое и красное, сок и минеральную воду.
Демонстрация “шикарных столов” в мире считается моветоном.
Главное требование к застольям на высоком уровне — красивая сервировка стола, оригинальная подача блюд и внимательность официантов, которые обслуживают банкет.
Елена ГАЛАДЖИЙ